Il B-Bar rappresenta il luogo ideale per rilassarsi e conversare. Plasmato con linee essenziali e armoniche, è interamente permeato da un concetto estremamente cool. L’interior design, quasi fluttuante, trasmette una sensazione di fluidità e linearità, creando un'atmosfera di totale leggerezza. L'arredamento minimal intesse diverse texture. Dispone di enoteca propria, che propone una selezione raffinata di vini delle migliori annate: il B-Celler, uno spazio riservato ai migliori vini e ai prodotti a Denominazione di Origine Controllata spagnoli.

Vicino al B-bar si trova la biblioteca, con libri e riviste che permettono di documentarsi sulle ultime novità del mondo dell'enologia.

Il Drunch
Il B-hotel presenta un aperitivo di lusso: il drunch, un concetto innovatore che ha già conquistato gli Stati Uniti. Si tratta di un aperitivo (Stuzzichini di salume iberico, formaggi nazionali, il tradizionale pane al pomodoro, acciughe di L'Escala, asparagi di Navarra) che viene servito nel tardo pomeriggio accompagnato da un bicchiere di vino o di spumante (il famoso Cava Catalano).